高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆能力，無論平原肥地，還是干旱丘陵、瘠薄山區(qū)，均可種植。山西地區(qū)是高梁主要產(chǎn)區(qū)之一。

 

高粱的種植可分為春作與秋作兩種。春作播種期約在農(nóng)歷三月底至四月中旬，時間不宜過早，因早期播種氣溫低，生長緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，時間不宜太遲，以免生育中后期遇低溫，影響生育而延遲成熟期。其栽培過程大致如下:

 

整地:先將堆肥撒施于耕地上，然后耕犁12~15公分(4~5寸)深，充分耕碎土塊，除去雜草，并耙平土面，按照行距50公分開挖4~6公分深的植溝。

 

播種量:每公頃約需15~20公斤種子。

 

播種法:播種法分點(diǎn)播及條播兩種，一般以條播為主，把種子均勻播于植溝內(nèi)然后覆土厚約3公分。

 

施肥法

 

(1)春作及秋作:堆肥于整地前撒施于田間，然后翻入土中，磷肥全量及氮鉀肥半量作基肥，于播種前施用，余半量氮鉀肥于播種后30天施用。

 

(2)宿根栽培:半量肥料于主作收獲后10天施用，余半量于主作收獲后30天施用。肥料施用位置應(yīng)離植株10~15公分，以免傷及植株。

 

田間管理

 

(1)間苗補(bǔ)植:高粱播種后20~25天，苗高15公分時，實(shí)施第一次間苗，到苗高25~30公分，實(shí)施第二次間苗，最后株距保持約10公分，如發(fā)現(xiàn)缺株時，可挖取間苗中要拔除的健壯苗來補(bǔ)植。

 

(2)中耕除草:高粱生育期間，按照雜草發(fā)生情形，實(shí)施中耕除草2~3次，尤其生育初期，特別注意將雜草除凈，以免影響發(fā)育。若使用除草劑時，應(yīng)在播種覆土后萌芽前噴施。

 

(3)培土:第一次中耕除草后，隨即施追肥于植株旁，并將土壅培于植株莖部，以防止倒伏， 促進(jìn)發(fā)育。

 

(4)灌溉排水:高粱耐旱，但在幼穗形成期(播種后35天左右)、(播種后60天左右)、乳熟期(播種后75天左右)如遇乾旱，影響產(chǎn)量很大，應(yīng)加以適量灌溉。在多雨季節(jié)，應(yīng)隨時排除積水，以免發(fā)生病蟲害及延長成熟期。

 

宿根(再生)栽培

 

(1)切莖:春作收獲時，即時于離地面1~2公分處將莖切斷，切莖的時期越早越好。

 

(2)施肥:施肥量及肥料種類施肥時期如前述進(jìn)行。

 

(3)疏芽:切莖后每株萌芽數(shù)可達(dá)2~5株，但每株以留健芽二枝為原則，其余的芽應(yīng)早日摘除，以免吸收養(yǎng)分。

 

(4)其他管理:如中耕除草，收獲調(diào)制等作業(yè)均與高粱的一般栽培法相同。