栽培技術(shù)
1、選地整地
選擇肥沃、平坦、排灌方便、疏松的壤上、光照充足的土地種植, 忌旱瘦地和過砂的地, 也可在幼齡果樹林行間種植。地選好后, 要翻地作畦整地前，施足基肥。每畝施入充分腐熟廄肥或堆肥1000公斤~ 2000公斤，淺耕1次，深約15厘米~20厘米，耙平耙細后起畦，整平床面。苗床向以東西向為好，起寬100厘米~120厘米，高10厘米~15厘米的苗床，畦間留20厘米~30厘米排水溝，在床面均勻撒上一薄層草木灰，待表土稍干時即可播種。
2．繁殖方法
（1）育苗
用種子育苗移栽或直播和扦插繁殖方法。南方北方均用育苗移栽方法，直播早春溫度低，出苗遲，產(chǎn)量低，不利于生長。但在北方育苗是采用育白薯秧的火炕方法育苗。播種3～4月份，播前種子處理，方法比較多，用沙磨、溫水浸和曬種等法。
用沙子拌種，在水泥地上用磚頭輕輕磨擦，至種皮失去光澤，蠟質(zhì)層部分磨損即可，磨的太過易傷種子。用冷水或溫水浸種12小時，時間不能過長，否則易亂種。把種子曬3～4天，直接播或曬后再浸種。種子出苗的關(guān)鍵是合適的溫度和濕度。育苗地要求秋收后深翻風(fēng)化，育苗前兩周施腐熟大糞作基肥，翻土和拌均勻，耙細、整平，作畦寬150厘米左右。播前選晴天，育苗床深灌，待水滲后，撒一層過篩的細土，把種子播入，覆薄層細土以蓋住種子為標準。上面再蓋一層鋸末或粉碎的樹葉，保持土壤濕潤，防止板結(jié)再蓋薄膜，夜間蓋草簾或蒲席，保溫。
（2）苗床管理
控制好溫濕度，出苗前保持苗床濕潤，表土不能干燥發(fā)白，因種子在苗床表面，如果干燥，新發(fā)出的小芽得不到水分，易枯干。如果表土干燥，上午9-10點，把薄膜揭開用噴壺在畦面灑水，一般澆3～4次水就出苗了。苗出齊后，灑水次數(shù)減少、防止猝倒病。苗床溫度保持在25～30度，溫度過高，揭開薄膜，中午過高床面蓋葦席。注意通風(fēng)，先揭小縫，逐漸加大，溫度達到17～20℃，出苗50％～70％時，揭開覆蓋物，對苗進行鍛煉，適當(dāng)控制水分，每隔5天噴淋薄的腐熟糞水，去掉糞渣，濃度逐漸增加，促進幼苗生長，使根系發(fā)育良好，以適應(yīng)移栽后的大田壞境。
（3）移栽
當(dāng)苗長6厘米左右時，長出3～4片真葉時移栽，栽前一天苗床澆水便于帶土起苗，成活率高。選陰天或傍晚進行，按行株距24～30厘米*15～25厘米，每1／15公頃栽7000～1300株。作種子地行距45～60厘米，株距30～45厘米，栽后均馬上澆水。南方栽后一天澆2次水，北方澆2次水，接著淺松土，苗緩的不好，再澆一次水，緩苗期間土壤一定要濕潤和疏松。
3．間套作
穿心蓮可以和許多植物間套種，6月份移栽可種在黃瓜架下。穿心蓮畦埂上可種芥菜、蘿卜，行間還能套種地丁。套種方法是9月上旬隔行把穿心蓮割下入藥，套種地丁。穿心蓮移栽前再種一茬小蘿卜、小白菜、油萊或豌豆。
3.田間管理
(1)追肥
多施氮肥, 以人糞尿為主, 定植10天后澆1次, 每畝人糞尿10擔(dān), 沖水30擔(dān), 以后半個月1次, 每畝濃糞尿40擔(dān), 或用尿素混合少量復(fù)合肥代替，封壟后不澆,6~8月份更要注意溫度和田間管理,要經(jīng)常早晚澆水, 田生長期一般中耕除草3~4次，鋤苗宜淺鋤, 切忌傷根.植株旁邊的草用手拔,免去傷根、爛根，結(jié)合中耕穿心蓮長到高30~40厘米時適當(dāng)在植株基部培土。
（2）要想獲得豐產(chǎn)關(guān)鍵采取的技術(shù)措施
適當(dāng)提早育苗, 早定植, 延長生長期.合理密植, 多栽時加強管理, 保證全苗, 特別要注意7、8月份田間管理, 多施肥, 勤澆水, 雨季注意排水, 病蟲害防治。
4、病蟲害防治
(1) 用50%多菌靈可濕性粉劑劑兌水800倍或用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧防治猝倒病。
(2)敵克松500倍液噴霧防治防治疫病。
4、采收加工
穿心蓮采收時間和藥效關(guān)系很密切，適時采收，有效成分含量高，植株要現(xiàn)蕾時采收為最佳時間。再者從栽培后75～90天，從莖基部分枝2-3節(jié)的地方，割取全草為最合適，割后要加強水肥管理，準備割第二次。也有的地區(qū)采穿心蓮的葉，方法是從株高20～25厘米開始采，將莖基部的黑綠色的、比較厚的老葉摘下，采1～2次即可，每次不要過多，否則影響植株生長。嫩葉不要采，避免影響產(chǎn)量，當(dāng)頂梢開始變尖時全部割下，再把葉子搞下，不要受霜凍，否則葉子變紅紫色，影響藥的質(zhì)量。
全國各地區(qū)氣候不一樣，采收時間各異，廣東福建定植3．5～4個月采收，8月份割第一次，11月割第二次，廣東省海南等地栽植2-3年。華北9月中下旬割穿心蓮，上海8月份割。收獲后曬干，如果沒有曬干，遇到陰雨天應(yīng)該攤開，不能堆積，否則發(fā)熱變質(zhì)。