木豆又名樹(shù)豆，是一種直立、木質(zhì)化、多年生常綠灌木。其栽培起源于印度，距今已有6000多年的歷史，是迄今為止惟一一種食用豆類作物。先后從印度傳入我國(guó)，傳統(tǒng)上分布在長(zhǎng)江以南省區(qū)。其特點(diǎn)如下：

 

1.木豆適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐寒、耐瘠薄，當(dāng)年3—6月種，當(dāng)年9—11月可成林，樹(shù)高達(dá)1.5-3米，樹(shù)冠可達(dá)0.8-2米，可當(dāng)年實(shí)現(xiàn)綠化，迅速綠化荒山。是治理石漠化、恢復(fù)生態(tài)綠化的優(yōu)良樹(shù)種，對(duì)石山地區(qū)生態(tài)重建作用巨大。

 

2.木豆根系發(fā)達(dá)，根瘤菌固氮，具共生菌可溶解巖石中的磷酸鐵吸取磷分，改良土質(zhì)作用巨大。

 

3.木豆干籽粒既是人類的高蛋白食品，又是家畜家禽的優(yōu)質(zhì)飼料;葉子富含蛋白質(zhì)，是家畜家禽好飼料，還田也是優(yōu)質(zhì)肥料。

 

一、簡(jiǎn)介

 

木豆屬多年生耐旱豆科作物，其種子可作糧油原料，莖葉是上好的畜牧漁業(yè)青飼料，一年種植多年收獲。

 

二、木豆的栽培管理

 

1、播前準(zhǔn)備

 

平整土地，施足基肥。木豆通常種在旱坡地或丘陵坡地上，泥土條件比較差的，播前要進(jìn)行精密整地，施足基肥，通常施腐熟有機(jī)肥每畝1000—2000斤，過(guò)磷酸鈣每畝30？0斤。新墾的山坡荒地，還應(yīng)施用石灰，每畝施石灰100斤。

 

2、適期播種，合理密植

 

通常地溫鞏固在10℃以上才可播種?？芍辈?，也可育苗移栽。直播，播種前先浸種一夜，稍晾后每穴播3—4粒，播后覆土3—5厘米。在本地區(qū)清明節(jié)前后播種的，7天左右出苗。4—5片葉時(shí)間苗定苗，每穴留苗一株，作牧草用時(shí)，可不間苗。播種規(guī)格和密度以收獲籽粒為目標(biāo)的大田單作，株距40厘米，行距1米左右，播種量為每畝1？斤。作飼料或綠肥為目標(biāo)的，行距50厘米，或直接撒播，畝用種3斤左右。

 

3、田間管理

 

（1）施肥。若幼苗生長(zhǎng)較差，可聯(lián)結(jié)定苗，畝追施尿素6—8斤即可。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至40—60厘米時(shí)，進(jìn)入迅速生長(zhǎng)期，需肥較多，應(yīng)及時(shí)追施復(fù)合肥，畝施30—40斤。木豆開(kāi)花結(jié)莢時(shí)再補(bǔ)施適量磷鉀肥。如發(fā)現(xiàn)有氛鋅癥狀，葉面噴施0。5％的硫酸鋅稀釋液，能有效地節(jié)制缺鋅。

 

（2）中耕除草。木豆定苗后至開(kāi)花前要留意中耕除草，進(jìn)行培土，封行后不再進(jìn)行中耕。

 

（3）病蟲(chóng)害防治。常見(jiàn)的蟲(chóng)害有吹綿介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、豆芫菁、薊馬、豆莢螟、豆象等。病害有枯敗病、根腐病、葉斑病等。蟲(chóng)害主要是藥物防治，用90％敵百蟲(chóng)加樂(lè)果稀釋800？000倍液噴殺即可。豆莢螟的防治一定要早治，結(jié)莢初期開(kāi)端噴50％殺螟松1000倍液，每隔5—7天噴一次，延續(xù)噴3—4次即可。

 

4、收獲與貯藏

 

木豆花期很長(zhǎng)，莢果成熟不一致，因此要分次收獲。木豆通常為年畝產(chǎn)100—200斤，高產(chǎn)的可達(dá)300斤。如果種作飼料，年畝產(chǎn)青料4000—8000斤。木豆收獲后要立刻曬干脫莢，所獲籽粒再曬干至含水量11％以下貯藏。